Riesling “Au Dessus de la Loi” / Marc Kreydenweiss (Alsace) リースリング・オー・デシュ・ド・ラ・ロワ / マルク・クライデンヴァイス

フランス France / Alsace

Riesling “Au Dessus de la Loi” / Marc Kreydenweiss (Alsace)
ワイナリー: Marc Kreydenweiss
品種: Riesling
生産地域: France / Alsace
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,300円
メモ: 果実のワイン

グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグに隣接する2haの畑で土壌も同じピンク色(酸化)の砂岩で下層は粘土。砂岩はリースリングに強固な酸と骨格を与えてくれる。とても明快でフレッシュ。リースリングの典型的な味わいを感じさせてくれる。ステンレスタンクで発酵。100年使っているフードルで澱と共に10ヶ月熟成。法改正で村名を使えなくなったのでオウ・デ・シュシ・ド・ラ・ロワ(法を超えて)と名付けました。

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