“Lune a Boire” Orange Non-filtré / Marc Kreydenweiss (Alsace) ルナ・ボワール・オランジュ・ノン・フィルトレ / マルク・クライデンヴァイス

フランス France / Alsace

“Lune a Boire” Orange Non-filtré / Marc Kreydenweiss (Alsace)
ワイナリー: Marc Kreydenweiss
品種: GewurztraminerSylvanerPinot Gris
生産地域: France / Alsace
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,500円
メモ: 酸化防止剤無添加

ルナ・ボワールはエコセールを取得している友人の葡萄を使用したカジュアルなスタイル。収穫後、全房のままダイレクトプレス。野生酵母のみで醗酵。1週間から10日間程度のマセラシオン。マロラクティックは翌年の春に自然と起こるのを待つ。完全酸化防止剤無添加。

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