Fontaine Aux Enfants / Marc Kreydenweiss (Alsace) フォンテイヌ・オー・ザンファン / マルク・クライデンヴァイス

フランス France / Alsace

Fontaine Aux Enfants / Marc Kreydenweiss (Alsace)
ワイナリー: Marc Kreydenweiss
品種: Pinot Blanc Auxerrois
生産地域: France / Alsace
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,000円
メモ: ピノ・ブラン、オーセロワ混植

カステルベルグ上部にある0.65haの小さな区画で、ピノ・ブランとオーセロワが混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100%マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。

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