Chablis “Bougros” [Grand Cru] / Jean Marc Brocard シャブリ・ブーグロ・グラン・クリュ / ジャン・マルク・ブロカール

フランス France / Bourgogne

ワイナリー: Jean-Marc Brocard
品種: Chardonnay
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 12,000円
メモ: 92-94P:Jasper Morris, 94P:Tim Atkin

7つのグラン・クリュの中で最北に位置。ブロカールの所有ではなく約2haの契約畑で葡萄を栽培している。その区画は台地上の平地部で粘土が多い。よって他のグラン・クリュよりもふくよかで滑らか。発酵はステンレスタンクで行い、熟成はシュール・リーにて約18ヶ月、フードルとステンレスタンクに分けて行う。

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