Celebris Extra Brut Rose / Gosset セレブリス・エクストラ・ブリュット・ロゼ(箱) / ゴッセ

フランス France / Champagne

ワイナリー: Gosset
品種: PNCh
生産地域: France / Champagne
アペラシオン:
VIN: 2007
色: 泡ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 32,000円
メモ: 94P:WA

Ay, Chouilly, Bouzy, Verzy, Cramant(G Cru) グラン・クリュ主体にその年の最高の区画のみを使用。発酵はステンレスタンクで18℃から始め約15 日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わない。12 月に200 以上の原酒をアッサンブラージュ。この時、ブジィとアンボネイのピノ・ノワールから造る赤ワインを7%加える。最低72 ヶ月の瓶内熟成。ドザージュ5g/L。

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