Pegaso Granito ペガソ・グラニート

Spain / Cebreros

ワイナリー: Telmo Rodriguez
品種: Garnacha
生産地域: Spain / Cebreros
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,400円
メモ: 生産者:ペガソ

セブレロスの標高800〜1000mの場所にだけ存在している火山由来の花崗岩の畑。樹齢が非常に高く、昔ながらのゴブレ仕立てで収量が非常に少ない。保水力が低い土壌。天然酵母のみで発酵。色々なメーカーの600リットルのオーク樽で18~24ヶ月熟成。ピサラと比較して、グラニートは近寄りやすく、フルーティーで上品。繊細なストラクチャーが特徴です。

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