Chinuri / Napheri チヌリ / ナフェリ / Kartli ワイナリー: 品種: Chinuri 生産地域: / Kartli アペラシオン: VIN: 2020 色: 白 サイズ: 750㎖ 参考上代: 4,600円 カルトリ地方の樹齢15年の畑。粘土質土壌。10月前半に手摘みで収穫し選別。イタリア製除梗機で徐梗し破砕。3ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。そのまま1年間クヴェヴリで熟成。澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。