Gaba do Xil Tinto / Telmo Rodriguez (Ladeiras do Xil) ガバ・ド・シル・ティント / テルモ・ロドリゲス(ラデイラス・ド・シル)

スペイン Spain / Valdeorras

Gaba do Xil Tinto / Telmo Rodriguez (Ladeiras do Xil)
ワイナリー: Telmo Rodriguez
品種: Mencia
生産地域: Spain / Valdeorras
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 2,500円

メンシア種の最高の表現。大陸性気候と大西洋の影響を受けフレッシュながら表情が豊か。スペイン最西端のDOなので独特の個性を味わえる。標高は400-500mで変成岩を多く含むスレートに酸化鉄を多く含む赤みが強い粘土質が重なり合っている。野生酵母で発酵。ステンレスタンク醗酵、熟成。12ヶ月の短い熟成でメンシアのフレッシュで弾けるような美味しさを表現。

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