Meursault “Les Casse-Tetes” / Frederic Magnien ムルソー ・レ・カス・テット / フレデリック・マニャン

フランス France / Bourgogne

Meursault “Les Casse-Tetes” / Frederic Magnien
ワイナリー: Frederic Magnien
品種: Chardonnay
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 18,600円

その名の通り岩盤の上に位置し、砕けた岩盤が砂や小石となって多く含まれる粘土石灰質土壌。ムルソーの畑の96%は白ワイン用だが、その大半は斜面に広がる。「ムルソーの真髄はミネラル」と語るフレデリックは、斜面上でも特にBathonien(バトニアン)と呼ばれる硬質な石灰層の上にある区画を選択。なかでも「Les Pelles」をはじめとする4つの区画は、この石灰層が幾重にも重なり、ミネラルに富む土壌を形成している。栽培面積は2.2ha、標高300〜400m。平均樹齢は35〜40年。木樽熟成100%(新樽比率10%)、熟成期間10か月。

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