Amme “Chardonnay” / Augustin アム・シャルドネ / オーギュスタン

フランス France / Champagne

Amme “Chardonnay” / Augustin
ワイナリー: Augustin
品種: Chardonnay
生産地域: France / Champagne
アペラシオン:
VIN: [2014]
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 16,000円
メモ: 酸化防止剤無添加

樹齢50~60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。60ヶ月間澱と共に熟成。ノン・ドサージュ。

ワイン見聞録で購入  ワイン見聞録プロで購入

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

WINE SEARCH

今月の新入港リスト≪PDF≫

スペイン・ジョージア・日本全商品リスト≪PDF≫

イタリア全商品リスト≪PDF≫

フランス全商品リスト≪PDF≫

全商品リスト≪EXCEL≫

REGION

PICKUP WINERY