Etna Rosato / Graci エトナ・ロザート / グラーチ

イタリア Italia / Sicilia

Etna Rosato / Graci
ワイナリー: Graci
品種: N.Mascalese
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: 2021
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,600円

100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。早めに収穫し、酸度とフレッシュさを残している。3時間程度マセラシオンして圧搾。セメントタンクで発酵、6ヶ月間そのまま熟成してボトリング。

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