Etna Rosso “Arcuria Sopra Il Pozzo” / Graci エトナ・ロッソ・アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ / グラーチ

イタリア Italia / Sicilia

Etna Rosso “Arcuria Sopra Il Pozzo” / Graci
ワイナリー: Graci
品種: N.Mascalese
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 22,000円
メモ: リフサ土壌

“アルクリア・ソフラ・イル・ポッツォ”はアルクリア畑の特別な1区画。この区画だけ石と粗砂が交互に連続しているリフサという大変珍しい土壌。収穫はエトナでも最も遅い10月末。野生酵母のみで発酵。マセラシオンは他のキュヴェよりも長く約60日(年による)。大樽で18ヶ月間熟成後、12ヶ月間の瓶内熟成。

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