Ombra Brut “30 Lune” / Nicola Gatta オンブラ・ブリュット・30ルネ / ニコラ・ガッタ
イタリア Italia / Lombardia
| ワイナリー: | Nicola Gatta |
|---|---|
| 品種: | Chardonnay Pinot Nero |
| 生産地域: | Italia / Lombardia |
| アペラシオン: | |
| VIN: | N.V |
| 色: | 泡白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 6,600円 |
| メモ: | SO2無添加 |
80%シャルドネ、20％ピノ・ネロ。2019年主体で10％程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。30ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l)
同じワイナリーのワイン
Blanc de Blancs Nature “50 Lune” / Nicola Gatta ブラン・ド・ブラン・ナチュール・50ルネ / ニコラ・ガッタ
| ワイナリー: | Nicola Gatta 二コラ・ガッタ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 9,300円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | 91P:Cellar Tracker | ||
Blanc de Noir Nature “70 Lune” / Nicola Gatta ブラン・ド・ノワール・ナチュール・70ルネ / ニコラ・ガッタ
| ワイナリー: | Nicola Gatta 二コラ・ガッタ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Nero | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 8,900円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | 2015年主体 | ||
Quattrocento Extra Brut “40 Lune” / Nicola Gatta クワトロチェント・エクストラ・ブリュット・40ルネ / ニコラ・ガッタ
| ワイナリー: | Nicola Gatta 二コラ・ガッタ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay Pinot Nero | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 8,100円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | SO2無添加 | ||
Rose de Noir Nature “60 Lune” / Nicola Gatta ロゼ・ド・ノワール・ナチュール・60ルネ / ニコラ・ガッタ
| ワイナリー: | Nicola Gatta 二コラ・ガッタ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Nero | 色: | 泡ロゼ |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 9,300円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | SO2無添加 | ||
