Sangiovese di Romagna Sp / Villa Papiano サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ / ヴィッラ・パピアーノ

イタリア Italia / E.Romagna

Sangiovese di Romagna Sp / Villa Papiano

ワイナリー:	Villa Papiano
品種:	SangioveseBalsamina
生産地域:	Italia / E.Romagna
アペラシオン:
VIN:	2020
色:	赤
サイズ:	750㎖
参考上代:	2,600円
メモ:	92P:Veronelli

サンジョヴェーゼとバルサミーナが混植された古い区画ヴィーニャ・パヴェーゼが主体。標高は400m。収穫後、全徐梗して野性酵母のみでステンレスタンク発酵。マセラシオンは24日間と非常に長い。木樽に入れず、何度か移し変えして6ヶ月熟成。その後、瓶内で12ヶ月熟成後、出荷。

ワイナリー情報

Sangiovese di Romagna Sp / Villa Papiano

Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ

イタリア

Italia / E.Romagna

ロマーニャ地区で１９生産者の醸造コンサルタントを務める「フランチェスコ」が遂に自分のカンティーナを立ち上げた。今最も注目すべき造り手と言える。アンフォラ発酵・熟成のアルバーナにも注目。

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Sangiovese di Romagna Sp Riserva / Villa Papiano

Sangiovese di Romagna Sp Riserva / Villa Papiano サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・リゼルヴァ / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Sangiovese	色:	赤
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	3,900円
VIN:	2014
メモ:	3Bicchiere:GR

Sangiovese di Romagna Sp Riserva / Villa Papiano

Sangiovese di Romagna Sp Riserva / Villa Papiano サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・リゼルヴァ / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Sangiovese	色:	赤
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	3,900円
VIN:	2016

Terra ! (SC) / Villa Papiano

Terra ! (SC) / Villa Papiano テッラ！ / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Albana	色:	白
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	3,900円
VIN:	2019
メモ:	アンフォラ

Tregenda / Villa Papiano トレジェンダ / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Albana	色:	甘
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	500㎖
アペラシオン:		参考上代:	4,200円
VIN:	2016
メモ:	遅摘み＋貴腐

Terra! “Bitter” / Villa Papiano

Terra! “Bitter” / Villa Papiano テッラ・ビター / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Albana他	色:	甘味
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	5,800円
VIN:	N.V
メモ:	自家製ヴェルモット (辛口)

Tregenda “Vermouth” / Villa Papiano

Tregenda “Vermouth” / Villa Papiano トレジェンダ・ヴェルモット / ヴィッラ・パピアーノ

ワイナリー:	Villa Papiano ヴィッラ・パピアーノ
品種:	Albana他	色:	甘味
生産地域:	Italia / E.Romagna	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	5,800円
VIN:	N.V
メモ:	自家製ヴェルモット (甘口)

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