Granato / Foradori グラナート / フォラドーリ

イタリア Italia / Trentino

ワイナリー: Foradori
品種: Teroldego
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 8,800円
メモ: 94P:Falstaff, 90P:CellarTracker

平均樹齢80年の古樹が育つ4ヶ所の畑でカンポロタリアーノとメッツォロンバルドに分かれている。石の多い堆積土壌で昔ながらのペルゴラ仕立が残っている。発酵は一部全房で大樽開放桶を使用。熟成もオーストリア産大樽で15ヶ月。最もポテンシャルが高い葡萄なのでアンフォラ等は使わず、大樽で長く熟成させる。

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