Barolo “Bricco delle Viole” バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ

イタリア Italia / Piemonte

Barolo “Bricco delle Viole”
ワイナリー: Mario Marengo
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン: DOCG
VIN: 2015
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 8,000

標高410mの上部に位置する僅か0.38haのブリッコ・ヴィオーレ。1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。素晴らしい状態。発酵は野性酵母のみでマセラシオンは10日間。バリック(15%新樽)に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成。砂が多い畑なので花や果実の香が強く、芳香に優れ女性的。

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