Fumin フミン

イタリア Italia / Valle d’Aosta

Fumin
ワイナリー: Les Cretes
品種: Fumin
生産地域: Italia / Valle d’Aosta
アペラシオン:
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 5,200

100%フミン。フミンは元々ブレンド用補助品種だったが、レ・クレーテが初めて単一品種でワインに仕上げた。アイマヴィーユのラ・トゥール畑とレ・クレーテ畑のアッサンブラージュ。15日間28度以下でステンレスタンク発酵。マセラシオンは発酵前を含め20日間。その後、古バリックに移して12ヶ月熟成。更に瓶内で12ヶ月熟成。

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