Ampeleia

イタリア Italia / Toscana

Ampeleia
ワイナリー: Ampeleia (Foradori)
品種: Cabernet Franc
Sangiovese
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン: IGT
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,900
在庫:

標高450~600mの高地アンペレイア・ソプラのカベルネ・フラン。樹齢は約60年。土壌は粘土主体のガレストロでカベルネ・フランにとって最高の環境。標高が高い畑なので葡萄はゆっくり熟すので収穫は10月に入ってから。発酵はステンレスタンクで野生酵母のみで行い、熟成はセメントタンクと大樽の併用で12ヶ月。瓶詰め後、最低2年間熟成。

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