Bianco di Ampeleia / Ampeleia (Foradori) ビアンコ・ディ・アンペレイア / アンペレイア(フォラドーリ)

イタリア Italia / Toscana

Bianco di Ampeleia / Ampeleia (Foradori)
ワイナリー: Ampeleia (Foradori)
品種: Trebbiano AnMal
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,200円
メモ: 混植混醸

トレビアーノ、アンソニカ、マルヴァジアの混植畑。アンペレイア・ソプラの一部で、3つの畑のアッサンブラージュで標高は300~600m。標高の高い畑と低い畑では熟度も異なり、違う個性を持っている。それをアッサンブラージュすることが重要。発酵はセメントタンクでマセラシオンは2日間。熟成もセメントタンクのみで6ヶ月。

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