Il freschet Rosato di Freisa / Tere Ruse イル・フレスケット・ロザート・ディ・フレイザ / テレ・ルーゼ

イタリア Italia / Piemonte

Il freschet Rosato di Freisa / Tere Ruse
ワイナリー: Tere Ruse
品種: Freisa
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2021
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,800円

酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。マセラシオンは12時間のみで軽いピンクの色調を得る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。ノンフィルター。

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