Barolo “Bricco delle Viole” / G.D.Vajra バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ / G.D.ヴァイラ

イタリア Italia / Piemonte

ワイナリー: G.D.Vajra
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 14,000円
メモ: 93P:Vinous

バローロの歴史あるブドウ畑の中でも、ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはアルプスに最も近く標高400m~480m。村の西に位置する。完璧な南向きの畑で花が早く咲く事に由来した名前。年にもよるがだいたい10月中旬に収穫。収穫時、作業台、除梗後の3回選別を行い完璧な果実を得る。伝統的な縦型のトノーノで発酵Capello sommersoでマセレーションを行う。ネッビオーロはミケとランピアのみを使用(ロゼは使用しない)。

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