Rosso Faye / Pojer & Sandri ロッソ・ファイエ / ポイエル・エ・サンドリ

イタリア Italia / Trentino

Rosso Faye / Pojer & Sandri
ワイナリー: Pojer & Sandri
品種: C.SC.FMeLa
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 6,800円
メモ: 5glappoli:Bibenda

91P:WA

50%カベルネ・ソーヴィニヨン、残り50%がカベルネ・フラン、メルロー、ラグレイン。南西を向く標高300mの「小さな楽園」と呼ばれる畑。暖かく、日照量も多いのでファエドで黒葡萄を栽培できる唯一の畑。カベルネやラグレインを昔から植えている。発酵は大樽で行い、熟成はフランス産バリックで12ヶ月。その後、ボトリングしてから12ヶ月以上熟成させてから出荷する。

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