“Monogramma” Selezione Traminer Aromatico (SC) / Pojer & Sandri モノグラマ・セレッツィオーネ・トラミネール・アロマティコ / ポイエル・エ・サンドリ

イタリア Italia / Trentino

“Monogramma” Selezione Traminer Aromatico (SC) / Pojer & Sandri
ワイナリー: Pojer & Sandri
品種: Gewurz traminer
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,200円
メモ: マッサル・セレクション

遅積み

フェアドに位置し、標高300mの南西向き斜面。オラ・デル・ガルダの影響で風通しが良い地域。岩、シルト岩、ローム岩、石灰岩やドロマイトといった漂流物が堆積した海洋起源の土壌。深さは30-100mでシルト砂質タイプで砂利を多く含む。葡萄樹のバランスも良い最良の畑。出来る限り収穫を遅らせ葡萄を完熟させる。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。4月のボトリング後、24ヶ月間の瓶熟。

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