Pinot Grigio “Fuoripista” Anfora / Foradori ピノ・グリージョ・フォーリピスタ・アンフォラ / フォラドーリ

イタリア Italia / Trentino

ワイナリー: Foradori
品種: Pinot Grigio
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,600円
メモ: アンフォラ

フルーティーで平凡なピノ・グリージョがトレンティーノのピノ・グリージョと思われるのが嫌で造り始めたワイン。ビオディナミの友人の畑の葡萄を遅摘みして、アンフォラで発酵。マセラシオンは8ヶ月。グリ品種の色素とタンニンを利用して酸化防止剤なしで醸造。

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