Etna Rosso “Arcuria” / Graci エトナ・ロッソ・アルクリア / グラーチ

イタリア Italia / Sicilia

Etna Rosso “Arcuria” / Graci
ワイナリー: Graci
品種: N.Mascalese
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 8,900円

100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

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