Sauvignon Blanc (SC) / Pojer & Sandri ソーヴィニヨン・ブラン / ポイエル・エ・サンドリ

イタリア Italia / Trentino

Sauvignon Blanc (SC) / Pojer & Sandri
ワイナリー: Pojer & Sandri
品種: Sauvignon B
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2023
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,600円
メモ: 火山岩

チェンブラにある畑で火山岩が混じる粘土質土壌なのでミネラル感に優れるが、派手な芳香はない。仕立てはソーヴィニヨン・ブランでは珍しい伝統的ペルゴラを採用。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。

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