Etna Rosato / Girolamo Russo エトナ・ロザート / ジローラモ・ルッソ

イタリア Italia / Sicilia

Etna Rosato / Girolamo Russo
ワイナリー: Girolamo Russo
品種: N.Mascalese
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: 2022
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,800円
メモ: 92P:JS

標高700m、サン・ロレンツォの下部の葡萄を使用。砂の混じる火山岩土壌でミネラル豊富な土壌。樹齢が80年のネレッロ・マスカレーゼ。10月初旬に収穫。全房で、ゆっくり5時間かけてプレスする事で薄い色を得ている。野生酵母で自然発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月瓶熟成。

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