Barbaresco “Mondino” / Piero Busso バルバレスコ・モンディーノ / ピエロ・ブッソ

イタリア Italia / Piemonte

Barbaresco “Mondino” / Piero Busso
ワイナリー: Piero Busso
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 9,800円
メモ: ネイヴェ村

ネイヴェのバッルーリ畑(アルベッザーニの丘の1つ北)の中にあり、ワイン名の由来となった丘、ブリッコ・モンディーノに位置。標高240mの南東向き斜面。シルト、粘土主体の泥灰土壌の「マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ」と呼ばれる青い泥灰土壌で砂質が多い。樹齢は40-50年。除梗後、温度管理されたステンレスタンクで発酵、約30日間のマセラシオン。大樽で最低でも18ヶ月間以上熟成。その後、6ヶ月間以上瓶内熟成。

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