Marsannay Rouge “Saint Jacques” / Frederic Magnien マルサネ・ルージュ・サン・ジャック / フレデリック・マニャン

フランス France / Bourgogne

Marsannay Rouge “Saint Jacques” / Frederic Magnien
ワイナリー: Frederic Magnien
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,900円
メモ: 化石で覆われた白い地層

平均樹齢40年。区画名のサン・ジャックは化石で覆われた白い地層を評して名付けられました。並外れた粘土石灰岩の含有量を誇ります。ピノ・ノワールはこの独特のミネラルを得て、非常に透明性の高い正確な味わいになります。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。

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