Saumur Champigny “Les Salles Martin” / Antoine Sanzay ソーミュール・シャンピニー・レ・サル・マルタン / アントワンヌ・サンゼイ

フランス France / Loire

Saumur Champigny “Les Salles Martin” / Antoine Sanzay
ワイナリー: Antoine Sanzay
品種: Cabernet Franc
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,600円

僅か0.22haの砂とシレックスが混ざった土壌。1975年に植樹された古い区画で、長く有機栽培で管理されてきた。穏やかな斜面で日照量も十分なので健康的でバランスの良い葡萄が収穫される。100%除梗し、3週間程度のマセラシオン。アンフォラを使用して9ヶ月間の熟成。赤系果実のフレッシュさや果実と甘味、酸味のバランスに優れる。

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