Ribolla Gialla / Ronco Severo リボッラ・ジャッラ / ロンコ・セヴェロ

イタリア Italia / F.V.G

Ribolla Gialla / Ronco Severo
ワイナリー: Ronco Severo
品種: Ribolla Gialla
生産地域: Italia / F.V.G
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,200円
メモ: 60日間マセレーション

0.8haのリボッラの畑。トロンコニック木樽で発酵。マセラシオンは60日程度。発酵後、プレスし50%のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月~9月の月がかけていく頃にボトリング。2004年からリボッラ・ジャッラ100%でワインを造り始めた。

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