SecondoMe Bianco / Maurizio Ferraro セコンドメ・ビアンコ / マウリツィオ・フェッラーロ
イタリア Italia / Piemonte
| ワイナリー: | Maurizio Ferraro |
|---|---|
| 品種: | ChTiGrignolino |
| 生産地域: | Italia / Piemonte |
| アペラシオン: | |
| VIN: | [20,21] |
| 色: | 微白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,200円 |
| メモ: | 酸化防止剤無添加 |
8月中旬にシャルドネを収穫し、果皮と一緒にステンレスタンクで発酵開始。その後、ティモラッソも果皮ごと加えて更に発酵。9月初旬にネッビオーロとグリニョリーノを収穫してダイレクトプレス。モストだけ加えて更に発酵。30日程度マセラシオンしながら発酵し、移し替え。100日以上澱と共に熟成してボトリング。酸化防止剤無添加。
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SecondoMe Rose / Maurizio Ferraro セコンドメ・ロゼ / マウリツィオ・フェッラーロ
| ワイナリー: | Maurizio Ferraro マウリッツィオ・フェッラーロ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | BarberaGrignolino | 色: | 微ロゼ |
| 生産地域: | Italia / Piemonte | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,200円 | |
| VIN: | [2021] | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Solo Rosso / Maurizio Ferraro ソロ・ロッソ / マウリツィオ・フェッラーロ
| ワイナリー: | Maurizio Ferraro マウリッツィオ・フェッラーロ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Grignolino | 色: | 微赤 |
| 生産地域: | Italia / Piemonte | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,200円 | |
| VIN: | [2018] | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
