Morgon / Georges Descombes モルゴン / ジョルジュ・デコンブ

フランス France / Bourgogne

ワイナリー: Georges Descombes
品種: Gamay
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,600円
メモ: 18/20:RVF

ヴィリエ・モルゴンの上部。標高は350~400mの小渓谷にある畑の完熟した葡萄を使用。除梗せずに葡萄を5度に冷却後、セミマセラシオンカルボニックで発酵。天然酵母のみ使用。セメント槽及びグラス・ファイバー槽で発酵、熟成。SO2添加は瓶詰め前に極少量のみ。

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