Franciacorta Brut Rose “Boke” / Villa フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ・ボケ / ヴィッラ

イタリア Italia / Lombardia

ワイナリー: Villa
品種: Pinot Nero Chardonnay
生産地域: Italia / Lombardia
アペラシオン:
VIN: 2015
色: 泡ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,800円
メモ: ボケ=赤サンゴ

70%ピノ・ネロ、30%シャルドネ。アッサンブラージュによるロゼ。80%がモストのみのピノ・ネロ。20%が10日間マセラシオンした赤ワインのピノ・ネロ。36ヶ月熟成。5g/Lのドサージュ。「ボケ」という変わったネーミングは数年前に小笠原諸島沖で中国船が密漁して問題になった「赤サンゴ」を意味するイタリア語。

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