Trebbien / Valter Mattoni トレビエン / ヴァルテル・マットーニ

イタリア Italia / Marche

Trebbien / Valter Mattoni
ワイナリー: Valter Mattoni
品種: Trebbiano
生産地域: Italia / Marche
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,800円
メモ: 樹齢40年

カストラーノ村の重い粘土質土壌の畑(標高250m)に育つ樹齢40年のトレッビアーノ100%。9月末に完璧な熟度の葡萄のみ厳選して収穫。ステンレスタンク(一部入りきらなかった葡萄は古バリック)で発酵。マセラシオンは約10日間。熟成もそのままステンレスタンク(一部古バリック)で12~14ヶ月間。ノンフィルターでボトリング。

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