Sylvaner “Bollenberg” シルヴァナー・ボーレンベルグ

フランス France / Alsace

Sylvaner “Bollenberg”
ワイナリー: Valentin Zusslin
品種: Sylvaner
生産地域: France / Alsace
アペラシオン:
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,200
在庫:

この地域の伝統的品種であるシルヴァーナーの本当の個性、ポテンシャルを解ってもらう為に造っている。1970年に植樹された古い樹が主体。収量を通常のシルヴァナーの2/3まで落とし、フードルで発酵、熟成。熟成は24ヶ月間と他の品種より長い。高樹齢ならではの密度感が特徴的。

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