Roero Arneis “La Val dei Preti” (SC) / Matteo Correggia ロエロ・アルネイス・ラ・ヴァル・ディ・プレティ / マッテオ・コレッジア

イタリア Italia / Piemonte

Roero Arneis “La Val dei Preti” (SC) / Matteo Correggia
ワイナリー: Matteo Correggia
品種: Arneis
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,800円
メモ: 瓶内熟成6年間

1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースした最も古い畑ラ・ヴァル・ディ・プレティの葡萄のみ。樹齢は50年を超える。約70%以上が砂質の極端な畑。30%シルトで粘土はほとんど存在しない。収穫を2回に分けている。最初の収穫で酸度を得て、2度目の収穫で熟度を得る。ステンレスタンクのみで低温発酵。70%はモストのみえ醗酵するが、骨格を与える為30%は果皮ごと醗酵。4か月間ステンレス内で熟成した後、瓶内で6年間熟成(スクリューキャップ)。

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