Marsannay Rouge “Es Chezots” マルサネ・ルージュ・エシェゾ

フランス France / Bourgogne

Marsannay Rouge “Es Chezots”
ワイナリー: Jean Fournier
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン: Marsannay
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 6,200

ジャン・フルニエの他にシャルロパンなど4生産者のみが所有する東向きの区画。褐色の粘土を表土に含む。風通しが良く冷涼な畑で、葡萄は晩熟ながら完全に熟す。一部除梗。6日間の低温浸漬後にルモンタージュ及びデレスタージュを行いながら約3週間の発酵。600Lの木樽(新樽50%)で12ヶ月熟成後、タンクで4ヶ月熟成。

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