Chateauneuf du Pape Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ

フランス France / Cotes du Rhone

Chateauneuf du Pape Rouge
ワイナリー: Charvin
品種: Grenache
Mou
Sy Va
生産地域: France / Cotes du Rhone
アペラシオン: Chateauneuf-du-Pape
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 8,600

14区画のアッサンブラージュ。樹齢は50年~80年。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。

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