Cabernet Franc

イタリア Italia / Toscana

Cabernet Franc
ワイナリー: Ampeleia (Foradori)
品種: Cabernet Franc
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン: IGT
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,900
在庫:

アンペレイア・ソプラの一部である標高500mヴィーニャ・デッラ・アジーナ(ロバの畑の意)畑のカベルネ・フランのみを使用。この畑は粘土質にシスト土壌が多く混じり石灰含有率が他の畑よりも異常に高いので個別に醸造することにした。10月に入ってから収穫。20%全房でセメントタンク発酵。8ヶ月間セメントタンクで熟成後、ボトリング。

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