Schioppettino di Prepotto / Ronco Severo スキオペッティーノ・ディ・プレポット / ロンコ・セヴェロ

イタリア Italia / F.V.G

Schioppettino di Prepotto / Ronco Severo
ワイナリー: Ronco Severo
品種: Schioppettino
生産地域: Italia / F.V.G
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,800円
メモ: スキオペッティーノの起源

昔、プレポットはスキオペッティーノの最良の区画として有名だったが今では造り手が少なく、サブゾーンになってしまった。発酵はトロンコニック大樽で初期は4時間ごとにルモンタージュをしながら、レフォスコでは考えられない20日間のマセラシオン。その後、スラヴォニア大樽に移し変えて31ヶ月熟成。明るい果実に少しのスパイス、ヴェジタルなフレッシュさが個性。

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