Cremant d’Alsace “Prestige” クレマン・ダルザス・プレスティージュ

フランス France / Alsace

ワイナリー: Valentin Zusslin
品種: Auexerrois
Ch
Ri PG
生産地域: France / Alsace
アペラシオン: Alsace
VIN: N.V
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,200
在庫:

オーセロワの酸味を活かしたクレマン。シャルドネ、リースリング、ピノ・グリをアッサンブラージュすることで厚みを得ている。収量を50hl/haにまで落としている(通常は80hl/ha)ので凝縮感の強い贅沢な仕上がり。シャンパーニュ方式。瓶内2次発酵時は翌年のモストを加えて発酵させている。ドザージュ11g/L。

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