Franciacorta Dosage Zero “Anthologie Noir” / Camilucci フランチャコルタ・ドサージュ・ゼロ・アンソロジー・ノワール / カミルッチ

イタリア Italia / Lombardia

Franciacorta Dosage Zero “Anthologie Noir” / Camilucci
ワイナリー: Camilucci
品種: Pinot Nero
生産地域: Italia / Lombardia
アペラシオン:
VIN: 2021
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 7,400円

Rodengo Saiano標高200mの5haの畑。樹齢最大18年。モレーンの丘、古代の化石が豊富な土壌で、ミネラルレベルが高い。温度管理された発酵を30~40日間その後ステンレスタンクで6~8ヶ月熟成させる。二次発酵の間、ワインは澱の上に置かれる。最低30ヶ月間澱とともに熟成、その後6ケ月瓶内で熟成させる。

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