Sottobosco / Ca de Noci ソットボスコ / カ・デ・ノーチ
イタリア Italia / E.Romagna
| ワイナリー: | Ca de Noci |
|---|---|
| 品種: | Malbo GentileLambrusco GrasparossaLambrusco Montericco |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2022 |
| 色: | 微赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,600円 |
| メモ: | 酸化防止剤無添加 |
40％マルボ・ジェンティーレ、40％ランブルスコ・グラッパロッサ、20％ランブルスコ・モンテリッコ
標高150～230m。東向き斜面で砂利質ローム土壌。手摘みで収穫後、冷蔵庫で一晩冷やしながら、少しだけ手で破砕し、10日間マセラシオンしながらステンレスタンクで発酵。翌年5月頃に、冷凍保存しておいた同ヴィンテージのフリーランモストを加えてボトリングし、約3ヶ月間の瓶内2次発酵。平均年間生産量：4500本。
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Sottobosco / Ca de Noci ソットボスコ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Lambrusco Sgabetta | 色: | 微赤 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,000円 | |
| VIN: | 2019 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Tredame / Ca de Noci トレダメ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Sgavetta | 色: | 微ロゼ |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,900円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Gheppio / Ca de Noci ゲッピオ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Marbo Gentile 他 | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,000円 | |
| VIN: | 2014 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Querciole / Ca de Noci クエルチョーレ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Spergola | 色: | 微白 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,400円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
La Rosa / Ca de Noci ラ・ローザ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Malvasia | 色: | 微白 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,000円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Nottediluna / Ca de Noci ノッテ・ディ・ルナ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Muscat Malvasia | 色: | 白 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,400円 | |
| VIN: | 2019 | ||
Nottediluna / Ca de Noci ノッテ・ディ・ルナ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Muscat Malvasia Spergola | 色: | 白 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,200円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Aresco Passito / Ca de Noci アレスコ・パッシート / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Moscato MalSp | 色: | 甘 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 500㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,900円 | |
| VIN: | 2016 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Spumante defratelli / Ca de Noci スプマンテ・デフラテッリ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Spergola | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 7,400円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Liquore Nocino “Rugiada di San Giovanni” / Ca de Noci リクオーレ・ノチーノ・ルジャダ・ディ・サン・ジョヴァンニ / カ・デ・ノーチ
| ワイナリー: | Ca de Noci カ・デ・ノーチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 胡桃砂糖アルコール | 色: | ﾘｷｭｰﾙ |
| 生産地域: | Italia / E.Romagna | サイズ: | 700㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,500円 | |
| VIN: | [2018] | ||
| メモ: | 伝統的胡桃リキュール | ||
