Rosato “Barrosu” / Giovanni Montisci ロザート・バローズ / ジョヴァンニ・モンティッシ

イタリア Italia / Sardegna

Rosato “Barrosu” / Giovanni Montisci
ワイナリー: Giovanni Montisci
品種:
生産地域: Italia / Sardegna
アペラシオン:
VIN: [2022]
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 8,900円

樹齢60年の古いクローンが残る僅か0.7haの畑で標高は580m。シロッコで乾燥している。花崗岩が風化した砂質土壌。9月下旬に手摘みで収穫。約10%は全房、残り90%は除梗し、開放桶で約25日間マセラシオン、自然発酵。その後、オーク樽で7ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。SO2はボトリング前に僅かに使用。生産本数は1,200本。

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