Sauvage / Constantina Sotelo ソヴァージュ / コンスタンティーナ・ソテロ

スペイン Spain / Rias Baixas

Sauvage / Constantina Sotelo
ワイナリー: Constantina Sotelo
品種: Albariño
生産地域: Spain / Rias Baixas
アペラシオン:
VIN: [2021]
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,600円
メモ: SO2無添加

樹齢50年以上の区画、北向き斜面。収穫後の葡萄は房ごと足で軽く踏み潰し、その後全房ごとアンフォラにてスキンコンタクトを50日間し、発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。SO2添加なし。生産本数:2600本

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