Bourgogne Rouge “Cuvee Longue” / Naima & David Didon ブルゴーニュ・ルージュ・ロング / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
フランス France / Bourgogne
| ワイナリー: | Naima & David Didon |
|---|---|
| 品種: | Pinot Noir |
| 生産地域: | France / Bourgogne |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2020 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 5,800円 |
| メモ: | 酸化防止剤無添加 |
茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。通常のブルゴーニュ・ルージュより樽熟成期間を9か月延長した特別キュヴェ。酸化防止剤無添加。
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| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Aligote | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,600円 | |
| VIN: | 2019 | ||
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| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Aligote | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,600円 | |
| VIN: | 2020 | ||
Vin Mousseux “Cuvee Longue” / Naima & David Didon ヴァン・ムスー・キュヴェ・ロング / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Aligote | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,200円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | 樽熟成期間延長 | ||
Bourgogne Aligote “les Vignes Blanches” / Naima & David Didon ブルゴーニュ・アリゴテ レ・ヴィーニュ・ブランシュ / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Aligote | 色: | 白 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,900円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Bourgogne Blanc / Naima & David Didon ブルゴーニュ・ブラン / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | ChardonnayAlPB | 色: | 白 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,800円 | |
| VIN: | 2022 | ||
Bourgogne Rouge / Naima & David Didon ブルゴーニュ・ルージュ / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 色: | 赤 | |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 6,000円 | |
| VIN: | 2022 | ||
Vin de France “Pinot Noir” Rouge / Naima & David Didon ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Noir | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,400円 | |
| VIN: | [2021] | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Vin de France “Pinot Noir” Rouge / Naima & David Didon ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Noir | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,800円 | |
| VIN: | [2022] | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
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| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Gamay | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,800円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 樹齢60年以上 | ||
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| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Gamay | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,800円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 買い葡萄と自社葡萄のアッサンブラージュ | ||
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| ワイナリー: | Naima & David Didon ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 色: | 赤 | |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,000円 | |
| VIN: | 2022 | ||
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|---|---|---|---|
| 品種: | 色: | 蒸留 | |
| 生産地域: | France / Bourgogne | サイズ: | 700㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 13,000円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | トネリコ木樽熟成 | ||
