Il freschet Rosato di Freisa / Terre Ruse イル・フレスケット・ロザート・ディ・フレイザ / テッレ・ルーゼ

/ Piemonte

Il freschet Rosato di Freisa / Terre Ruse
ワイナリー:
品種: Freisa
生産地域: / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2021
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,800円

酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。マセラシオンは12時間のみで軽いピンクの色調を得る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。ノンフィルター。

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