Chianti Classico Riserva / Bibbiano キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ / ビッビアーノ

イタリア Italia / Toscana

Chianti Classico Riserva / Bibbiano

ワイナリー:	Bibbiano
品種:	Sangiovese
生産地域:	Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN:	2019
色:	赤
サイズ:	750㎖
参考上代:	4,200円
メモ:	93P:JS

敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月下旬よりスタート。除梗後、ステンレスタンクとセメントタンクで23日間発酵、マセラシオン。50％はセメントタンク、50％フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成。

ワイナリー情報

Bibbiano ビッビアーノ

イタリア

Italia / Toscana

ジュリオ・ガンベッリが提唱した長期マセラシオンに代表される独特のワイン造りを今に残す。現代のキャンティ・クラシコの濃厚で力強さを重視した潮流とは違い繊細で赤系果実を感じさせる。

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Chianti Classico / Bibbiano

Chianti Classico / Bibbiano キャンティ・クラシコ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	Sangiovese	色:	赤
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	3,200円
VIN:	2021
メモ:	所有する全ての畑

Chianti Classico Gran Selezione “Capannino” / Bibbiano

Chianti Classico Gran Selezione “Capannino” / Bibbiano キャンティ・クラシコ・G.S・ヴィーニャ・デル・カパンニーノ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	Sangiovese Grosso	色:	赤
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	6,200円
VIN:	2019
メモ:	95P:JS

Chianti Classico Gran Selezione “Montornello” / Bibbiano

Chianti Classico Gran Selezione “Montornello” / Bibbiano キャンティ・クラシコ・G.S・ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	Sangiovese	色:	赤
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	6,200円
VIN:	2019
メモ:	93P:JS

Toscana Rosato “Scappalepre” / Bibbiano

Toscana Rosato “Scappalepre” / Bibbiano トスカーナ・ロザート・スカッパレプレ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	Sangiovese	色:	ロゼ
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	2,500円
VIN:	2020
メモ:	逃げる野ウサギ

Toscana Bianco “Listrice” / Bibbiano

Toscana Bianco “Listrice” / Bibbiano トスカーナ・ビアンコ・リストリチェ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	Malvasia Bianca Trebbiano	色:	白
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	2,500円
VIN:	2020
メモ:	ヤマアラシ

Toscana Rosso Passotasso / Bibbiano

Toscana Rosso Passotasso / Bibbiano トスカーナ・ロッソ・パッソタッソ / ビッビアーノ

ワイナリー:	Bibbiano ビッビアーノ
品種:	SangioveseCiliegioloMalvasia NeraCanaiolo	色:	赤
生産地域:	Italia / Toscana	サイズ:	750㎖
アペラシオン:		参考上代:	2,600円
VIN:	2022
メモ:	アナグマの足跡

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