Pinot Grigio “Fuoripista” Anfora / Foradori ピノ・グリージョ・フォーリピスタ・アンフォラ / フォラドーリ

イタリア Italia / Trentino

ワイナリー: Foradori
品種: Nosiola
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,600円
メモ: アンフォラ

ノジオラは昔、皮ごと発酵させるのが一般的だった。活力のある葡萄、ビオディナミ農法によって得られたエネルギー。これらが合わさった時、アンフォラを使って長期間のマセラシオンが必要になったことに気が付いた。アンフォラで8ヶ月マセラシオン。果皮に含まれるタンニンに守られながら、ゆっくりと葡萄のエキスを抽出し、ノジオラの表現力を最大限に引き出す。

ワイン見聞録で購入  ワイン見聞録プロで購入

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

WINE SEARCH

今月の新入港リスト≪PDF≫

スペイン・ジョージア・日本全商品リスト≪PDF≫

イタリア全商品リスト≪PDF≫

フランス全商品リスト≪PDF≫

全商品リスト≪EXCEL≫

REGION

PICKUP WINERY